绩溪县县委常委、组织部部长、工会主席王林走访慰问“宣城工匠”冯文敏

11月30日下午，绩溪县县委常委、组织部部长、工会主席王林一行来到长安镇下五都村，走访慰问“宣城工匠”冯文敏。

冯文敏从厨21年，热爱徽厨事业并潜心研究徽菜，曾获中国徽菜大师，高级烹饪技师，臭鳜鱼制作大师称号，2022年11月被评为第三届“宣城工匠”。走访慰问中，王林对冯文敏取得“宣城工匠”的荣誉表示热烈祝贺。并深入车间就规范化徽菜原料操作工艺流程、新品创作、创新技艺等方面的情况与冯文敏进行交流。王林指出，劳模工匠是宝贵财富，要大力弘扬工匠精神，以匠心守初心，不断推出新品，为做大做强徽菜产业，服务乡村振兴再立新功；要发挥工匠作用，办好研学基地，让更多青年人了解徽文化，传承传统技艺;同时要求工会组织要大力弘扬工匠精神、营造劳动光荣的社会风尚、精益求精的敬业风气以及尊重劳动、学习工匠的良好氛围，为奋力推进绩溪高质量发展贡献力量。（方璇）